ひたすら試してランキング 様々な冷凍うどんをサタプラ(サタデープラス)清水 麻椰(しみず まや)アナが独自の方法で徹底調査
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1位 テーブルマーク 丹念仕込み本場さぬきうどん3食 397円(税込)※番組調べ
生地を何度も何度も折り返して伸ばした綾・熟成法により、手打ちうどんのようなコシと食感を生み出します。おつゆとの一体感がバツグン!プロも完食してうなった逸品です。
総合得点: 47点
コスパ・・・7点
冷やした時のコシ・・・10点
冷しうどんの味・・・10点
温めた時のコシ・・・10点
温うどんの味・・・10点
2位 シマダヤ 冷凍手延べ勝りうどん3食 635円(税込)※番組調べ
生地を丹念にこねることで、圧倒的なコシを実現した冷凍うどんです。冷やした時のコシ、冷やした時の味で10点満点を獲得しました。
長い麺でのどごしの余韻を楽しめ、先端のバチのような形状が独自の食感を演出します。
総合得点: 44点
コスパ・・・6点
冷やした時のコシ・・・10点
冷しうどんの味・・・10点
温めた時のコシ・・・9点
温うどんの味・・・9点
3位 テーブルマーク さぬきうどん5食 494円(税込)※番組調べ
ゆで上げた直後に急速冷凍することで、生めんのようにつゆとの相性がバツグンの逸品です。
総合得点: 43点
コスパ・・・8点
冷やした時のコシ・・・9点
冷しうどんの味・・・9点
温めた時のコシ・・・8点
温うどんの味・・・9点
4位 テーブルマーク 稲庭風うどん5食 494円(税込)※番組調べ
めんつゆとの相性バツグン!プロも納得の冷凍うどんは、冷やした時の味で満点を獲得しました。
包丁に角度をつけて斜めに切ることで、滑らかなのどごしを実現しています。
総合得点: 41点
コスパ・・・8点
冷やした時のコシ・・・7点
冷しうどんの味・・・10点
温めた時のコシ・・・7点
温うどんの味・・・9点
5位 マルマス 五島手延べうどん七椿 3食入り 604円(税込)
お鍋やお夜食におススメ厳選した国産小麦粉と五島列島特産の椿油、五島近海の塩100%を原料としたこだわり麺を急速冷凍。乾麺同様のコシと滑らかな食感を味わえます。
総合得点: 37点
コスパ・・・5点
冷やした時のコシ・・・8点
冷しうどんの味・・・8点
温めた時のコシ・・・8点
温うどんの味・・・8点
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