Ramen Jiro Hibarigaoka Station
通称「ひばじ」は、都内で屈指の人気を誇る濃厚乳化二郎
「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」は、西武池袋線「ひばりヶ丘駅」改札出て南口、徒歩4分。ひばりが丘プラザ１階。
スープを飲めば飲むほど旨みが増してくるレベルの高い超濃厚な乳化スープで、「ひばじ」が1番という人が多いと聞いていたので、今回初入店しました。
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 2018 2017 選出店
実は「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」、食べログ ラーメン TOKYO 百名店 に２０１７年、２０１８年、２０１９年と３年連続選出された名店であり、全二郎の中でトップクラスの人気店なのも納得です。
Twitterは要チェック
たまに、「臨時休業」があるようなので、来店直前にラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店のtwitter のチェックを強くおすすめ。営業時間も確認しておきましょう。
こちらは、２０２３年５月４日のツイートです。
5月5日(金曜)、｢臨時休業｣とさせて頂きます。
— ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 (@Aarf0xvdBXkWd7o) May 4, 2023
5月6日(土曜)、｢午前11時～午後5時｣で営業致します。
5月7日(日曜)、定休日です。
LOVE
ラーメン二郎 ひばりケ丘駅前店 行列の並び方
ラーメン二郎 ひばりケ丘駅前店の行列は38人 撮影日時：2023年5月27日 土曜日 13:56
店前の歩道の行列はおおよそ20人まで、それ以上は対面の歩道に、店から向かって左端が先頭です。
当日は、店前歩道に20人、対面歩道に18人、計38人の行列でした。
土曜日の13時49分、38人の行列に接続。入店は71分後の15時00分。
14時30分過ぎには、行列は20人以下に減っていました。来店時間の参考にしてみてください。
店内は、カウンター１２席
券売機
座席が空いて店内へ呼ばれてから、入口すぐ左手の券売機へ。
メニュー
定番は、小ラーメン 豚2枚
すくなめ普通盛り
小ラーメン 豚１枚 ７５０円
小ラーメン 豚２枚 ８５０円
小ラーメン 豚４枚 １０００円
大ラーメン
大ラーメン 豚２枚 ９５０円
大ラーメン 豚４枚 １１５０円
ウーロン茶
ウーロン茶 １００円
味玉 １００円も人気
味玉（券売機で購入したラーメンの食券と一緒にカウンターに現金１００円を置くシステム）
味玉 １００円
紙幣は１，０００円札のみ対応。
カウンター席の真ん中辺りに冷水のサーバーがあります。
本日は、小ラーメン豚２枚 に決定
本日は、迷うことなく定番の小ラーメン豚２枚 ８５０円をいただくことにしました。
コールタイム
「ニンニク入れますか？」
カウンター着席後５分ほどで、「ニンニク入れますか？」と聞かれました。
本日のコールは、「ニンニク・野菜・アブラ・カラメ」
そして、私の本日のコールは、「ニンニク・野菜・アブラ・カラメ」。
「ひばじ」はもともと野菜大盛仕様で、さらに野菜マシにしたので、カラメ（醤油）も注文。
二郎でカラメを足したのは今回が初めてです。このことで最後にちょっと後悔するはめに。
ちなみに私の２人あとのお客さんは、「ニンニク・野菜・カラカラ」とコールしてました。
相当しょっぱい味がお好みのようです。
カラメを足したことは少し後悔
めちゃめちゃ美味しいです。野菜、スープ、麺、すべて。
ただし、食べ始めはちょうどよい旨味を感じていたのですが、豚、野菜、麺を食べ終わってからは、カラメを足した分、底のほうに残ったスープの醤油味が自分には濃すぎて、飲みきれませんでした。
二郎でカラメを足すのは、どこの二郎でも次回からは（自分は）やめておこうと思います。
テーブル調味料は一味唐辛子のみ
「ひばじ」では、テーブル調味料は上の写真のとおり、一味唐辛子のみ。コショウはありません。
自分は一味唐辛子を入れませんでしたが、野菜タワーには合うから置いてあるのでしょう。少しでも使ってみればよかった。
店舗情報
年中無休
住所
東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ １Ｆ
交通手段
西武池袋線「ひばりヶ丘駅」下車、徒歩4分
ひばりヶ丘駅から300m
営業時間
11:00～16:00
18:00～22:00
日曜営業
定休日
無休
支払い方法
カード不可
電子マネー不可